Како скувати укусну црвену Борсцхт: Рецепти украјинског, мршаве, литванске хладне БОРСЦХТ са корак по корак видео и фотографије

Свака домаћица има своје тајне како да припреме укусан Борсцх. Неке пржене репе одвојено, други се нужно додају кисели купус, други не замишљају како се хвале без пасуља не могу бити заварени. Тешко је рећи о савршеном босоху, јер власници имају своју идеју о њему. Стога наш магазин сакупљали најбоље рецепте за припрему боостер на различите начине. Изаберите себе који је коректан да би се позвао савршено.

Како скувати укусну боосцх са репе: Основе за кување

Шта год да се на начин на који се Борсцх припрема, основе кувања су исти. Размотрите њихове детаље:

1. Основа Борсцхта је јуха. Може бити било ко: месо, пилетина, поврћа и чак риба. За опцију класичне кухање је најбоље направити свињски јуха, говедина, пилетина, патке или Турску.
2. Сачувајте боју репе Можете, ако се одвојено угашава одвојено. У процесу кувања репе, потребно је додати мало сирћета на њега, он ће помоћи засићену боју поврћа. Неутрализовати киселост ће помоћи шећеру, додато сирћетом.
3. Да примите морате дебели горњи са баршунастом укусом, Додајте мало брашна у роастер. Она ће вам помоћи да згусне јуху, чинећи Барсцхта задовољавајуће.
4. Након кувања Јело треба да устане (сломљено) Тако да су све поврће импрегниране укусима једни другима. Гуурман тврди да је јуче најукуснији Борсцх.
5. Се односе који се подноси Бристер је сипао у дубоке плоче и довољно је богат са зеленилом. Павлака се послужује одвојено. Најбољи додатак за боре је пампс са белим луком.

Како кувати Црвени Борсцх: корак по корак рецепт са фотографијама

Нудимо да скувамо једну од варијанти Црвеног Борсцхта, што је класично. У почетку припрема производа (удео 4 литара воде):

• свињетина за јуху, можете узети исечје, ребра или стернум - 300-500 г;
• реетс - 2 комада средње величине;
• кромпир - 4 ком;
• купус - 1/4 од средње величине Коцх;
• две велике сијалице;
• две шаргарепе;
• табела сирће - 1 ст л;
• паста парадајза - 2 ст л;
• шећер - 1 ст л;
• поврће за роастер;
• зачини;
• зелени (першун, Дилл).

Припремите састојке за јуху. Месо сече на кришке дела, лук и шаргарепе чисте, опрати половину снопа першуна.

Припремљени производи склопљени у лонцу и сипати воду. Кухајте 2 сата.

Очистите поврће за роастер (лук, шаргарепа, репа).

Лук сече и утрљава репу и шаргарепу. Сипајте мало уља у таву, излијте лук, после шаргарепе и репе. Сипајте 1 кашике сирћета и сипајте 1 кашике шећерне песка, гулаш на мекоћу поврћа. Потоњи да причврстите пасту од парадајза да дају још 5 минута.

Јасни кромпир, прање, исечен у коцку. Купус да се тресе са дугим комадима.

На крају припреме јуха, уклоните поврће и месо из течности. Схаре у ИТ кромпиру и купусу. Добродошли 30-40 минута.

Сада померите роастер у таву. Цонсолалат Борсцх, причврстите зачине.

Досадимо још 10-12 минута, сипајте сецкани зеленило и можете се искључити.

Могуће је дати јело од 30-40 минута и можете пролити довести на дубоке плоче и послужити са павлаком, сланином и папушкијем.

Рецепт за укусну бомбу са пасуљом

Пасуљ у боји може добро заменити месо, Пошто је укус овог јела чини богатијим и заваривањем. Сходно томе, са додатком пасуља цалорие Борсцхт Повећава се, али и укус додавања пасуља само побјеђује. Припрема састојака:

• кост са месом за борфу - 0,5 кг;
• 1. пасуљ;
• 2 репа;
• 4 велики кромпир;
• 1/4 коцхана купус;
• једна сијалица;
• једна велика шаргарепа;
• парадајз - 3 ком;
• 4-6 зуба белог лука;
• зачини;
• зелени.

1. Беанс намочи преко ноћи.
2. Коштана сипајте 3-4 литре воде, пустите да прокухате. Уклоните шум.
3. Да ставите пасуљ и кључате у сврху у њену спремност.
4. Уклоните кост, соли чорбу.
5. Купус за сецкање танких пруга. Пошаљи у Сауцепан. Оставите да се прокуха и клања још 10 минута.
6. Све поврће чисто. Кромпир се исече у малу коцку, лежи у купус. Пеел 5 мин.
7. Буба се сруши коцка и СРЈ 5-10 минута на биљном уљу са додатком белог лука, која се исече на половине снимака и бацају вруће уље.
8. Кад је репа мека, ставите лук исече на њу, исецкане коцком и нарибаној шаргарепи. Гаси 10-15 минута.
9. Са парадајзом, уклоните сукњу и пошаљите их у Роастеру. Када се у потпуности проширују на хомогену доследност, сол и додају зачине.
10. Сви то стављају у кипућни јуху и паузујте још 20-40 минута.
11. У последњим минуту пробајте јело, ако је потребно, додајте зачине и зеље.

Класични одбори и рецепт за купус

Класични рецепт сугерише дебело јело, добијено на крају кувања. Да бисте створили такве, требаће вам:

• бреет БЕЕФ -500-800 Г;
• пола малог купуса;
• три репе;
• две средње шаргарепе;
• две сијалице;
• 1 ст л брашно;
• 1 ст л парадајз пасте;
• 1 кашике шећера и сирћета;
• зачини.

1. Дојке треба да се нашамо у хладној води неколико сати.
2. После, пребацивање у лончић и сипајте 3-4 литре воде. Када се чорба почне прокувати, уклонити буку.
3. Поврће чисто. Кромпир се исече у коцку, сипајте у кухање бујона.
4. Тамо, ставите сецкани сламни купус.
5. Реетс се исече на дуге парсеве. Оставите 1/4 од једног репа. Љубичаста кврга у тави. Причврстите сирће и шећер. Стев за меко поврће.
6. Када је репе готова припремљена, ставите је у кромпир у посуду.
7. Сада морате да очистите сијалицу и шаргарепу. Све сецкано произвољно и пошаљи на таву.
8. Када маса почне да пече, сипајте 1 ст л брашно и паприку док је поврће спремно. На самом крају ставите пасту од парадајза и, ако је потребно, додајте мало воде.
9. Преостали комад репа за губљење на малим грачарима и заједно са улкама сипају у таву.
10. Када се добро све предиве, сипајте соли и зачине, мале зелене боје.
11. Стисните у БОРСЦХ 3-4 клинчице белог лука и оставите га још 10-25 минута.

Како кувати хладан Борсцх: Литвански рецепт

Хладни Борсцх Литвански рецепт је посебно релевантан током лета. Његова карактеристика је да се припрема на Кефиру. За хладно литванско јело потребно је да се припремите:

• реетс - 2 комада средње величине;
• кефир - 1 Л;
• свеже краставци - 2-3 ком;
• три пилећа јаја;
• павлака -3-4 ст л;
• зелени (лук, копар) - 1 пакет;
• соли по укусу.

1. Беетс се оперу и кухају у кољу. Јасно.
2. Гола јаја. Јасно.
3. Лабаве репе на гратеру.
4. Краставци и јаја исечене у коцку.
5. Греенс Црусх. Сва поврће је пресавијена у лонцу, соли.
6. Додајте павлаку, помешајте.
7. Постепено излива Кефира, промешајте хладну Борсцх, растварајући павлаку.
8. Такав Борсцх је храњен врућим кромпиром.

Прочитајте више о томе како да скува укусна хладно боршч, поглед у чланку о најбољим рецептима бееттер (хлађење).

Како припремити украјинско гриво са месом, пасуљом и јабукама: Фото рецепт

Такав боршч је празник укуса, које ће свакако ценити предност. Припрема производа:

• 400-500 г. меса (морате узети свињског и јунећег меса на кости у истој размери);
• једна велика репа;
• 0.5 ст пасуљ;
• кромпир - 400 г;
• купус - 400 г;
• 1. парадајз сок, пожељно хомели;
• два кисела сорте јабуке;
• једна шаргарепа;
• једна сијалица;
• роотс - Половина корена першуна и целера;
• зелени.

Сада са радним фазама:

Беанс намочи преко ноћи.

Боуилло кува од говедине. Гет месо, извадите га из костију и заједно са затвореним пасуљ кувати 40-60 минута у насталог супи.

Репа за чишћење и цут сламе. Исте радње за производњу са свињетином.

Фри месо Роси, приложите репа, сипати 100-150 мл чорбе, покривају тигања са поклопцем и паприкаша 20-30 минута.

Корење, лук и шаргарепа чисте. Сви рез (решетка).

Пурге корени са луком у тигању, за парадајз сока. Када проври - излити у чорбу.

Кромпир очистити, исећи на коцке. Купус је фино храни.

Пошаљите их на тигању. Са јабукама да се уклоне кору, исеците их са малим комадима и закачити за поврће. Со.

Када кромпир су спремни, да пошаље пасирани цвеклу са свињетином.

Кора борс још 20-30 минута, за зелене и зачина.

Како кухати укусну домаћу бомбу са месом у спорој штедњи?

Мултиварка јела Положио на столовима наших суграђана. Стога, чудо-лонац неће изненадити са борсцхт. Али овај метод кувања значајно штеди време, а Борсцхт, дуго времена у шољи, испоставило се једноставно невероватна. Ми треба за кување следеће производе:

• 300-400 г пилећег меса или 1 мајор шунка;
• један бет;
• једна сијалица;
• једна шаргарепа;
• три кромпир;
• купус -150-200 г;
• 2 СТЛ парадајз пасте;
• тво гарлиц зуба;
• соли и зачина по укусу.

1. Све поврће очистити од коре. Цут лук, шаргарепа и трљати репе.
2. Пржите их на биљном уљу у "пекарске" или "СРЈ" режиму.
3. Ставите део рез месо у мултицоокер чинију.
4. Парадајз пасте дилуте од 0,5 ст воде и сипајте у посуду. Затворите мултицоокер поклопац и дати састојке да кувате 10-15 минута.
5. Током овог периода, цут кромпир у коцке, и исецкане са дугим кришке.
6. Све је искључен у чинију сипајте воду на врх ознаке. За зачине и со.
7. Стев 45 мин у "супи" или "каљења" моду.
8. Отворите поклопац, причврстите решетку бели лук, затворите и оставите у режиму грејања током 15-20 минута.
9. Послужите БОРСЦХ са зеленилом и павлаком.

Како кувати БОРСЦХ са киселом купатилом и месним куглицама: Рецепт

Оригинални укус ће властитим бираком дати киселих боравка, а захваљујући месним округлицама то ће се смањити време кухања и времена за кување ће се смањити, јер неће бити потребно да скухају јуху. За такве одборе, требају вам:

• 250 г меса млевеног меса;
• један бет;
• две сијалице;
• једна шаргарепа;
• 3-4 кромпира;
• 250 г киселог купута;
• 20-25 г путера;
• зелени и зачини за укус.

1. Спустите купус саура у кипућу воду.
2. Док је она зарезана, очистите све поврће. Кромпир се исече у коцку и пошаљи у соуркрараут.
3. Једна сијалица, шаргарепа и репе за решетке на гратеру.
4. Поврће од пржења у тави која је положила у следећем редоследу: лук, шаргарепа, репа.
5. Када је поврће у роастеру мека, путе у таву.
6. Када се топи, све можемо послати у лончић у којем се купују кромпир купујем купусом. Со.
7. Док је Борсцх заварен, мљевете другу сијалицу и помешајте га са млевеним месом. Додајте зачине на њега, помешајте.
8. Мокри ручно обликујте месне округлице и ставите их у Борсцх.
9. Кад ће се месне округлице појавити, испробајте добијено јело, ако је потребно - да сече. Додајте зеленило, прокухајте још 5 минута и Борсцх је спреман.

Како кувати мрког Борса без меса?

Борсцх се може прокухати и без меса. На штету његовог богатог састава, ово јело је подједнако укусно "звучи у било којем наступу". Али ако вегетаријанац или држите поста, Тада овај рецепт нужно има напомену. Припрема производа:

• један бет;
• 50 г сувих гљива, најбоља опција ће бити бијела гљива;
• 50 г пасуља;
• једна сијалица;
• једна шаргарепа;
• 2-3 кромпира;
• 250 г купуса;
• једна бугарска бибер;
• 2 ст л парадајз (дом или паста);
• 1 ст Л шећер
• 1 ст л брашно;
• зелени, со и зачини.

1. Пасуљ натопите не мање од 4 сата.
2. Сипајте га водом и кувајте око 1,5 сата од тренутка кључања.
3. Печурке натопите кад се набубре, причврстите их на пасуљ и кухају још 40 минута.
4. Поврће чисто. Репа се исече у мастер и пошаљу у протупњику гљиве.
5. Тамо је ставио кромпир исечен у коцку и сламу за котлу.
6. Лук са шаргарепом СРЈ. Шећер и брашно. Све потопљено.
7. Разблажите пасту од парадајза у води или јуху и сипајте у роастер.
8. Сипајте га у јуху, причврстите зачине и соли.
9. Оперите бугарску паприку и у потпуности га ставите у БОРСЦХ. Кувајте и додајте зеленило.
10. Направите малу ватру и кувајте Борсцх док бугарска бибера није потпуно спремна.

Леан рецепт БОРСЦХТ са Цруциблеблес-ом: Како скувати необичан БОРСЦХ?

Рецепт Боосцх са пресудама више од 100 година. Послужен је у пан-кућама у данима пост, када је месо забрањено. За тако необично јело, морате да припремите:

• средње величине Карас - 3-6 ком;
• 0.5 ст пасуљ;
• реетс - 1-2 комада;
• једна велика шаргарепа;
• једна сијалица;
• четвртина средњег кошног купуса;
• сушене гљиве - 50 г;
• корени (першун, пастернак);
• сок од парадајза - 0,5 СТ;
• буриаков Квасс, може се заменити резним сирћетом од 1-2 ст л;
• со, зеленило и зачини.

1. Намочите пасуљ и печурке.
2. Очишћена рибом, уклоните унутрашњост, а затим честе резове на лепак. Со и одлазите.
3. Прокухајте пасуљ, причврстите га са сламом гљивама.
4. Поврће чисто. Пошаљите кромпир у јуху. Када кључа, приложите јој купус.
5. У тави пржени лук, шаргарепа и репе. У печењу, сипајте шећер, сипајте сирће и гужве 20-30 минута.
6. Иако је све пржено и врело, пржена Крста у брашно до пријатне златне боје.
7. Сипајте сок од парадајза у роастеру, ставите још 5 минута. Све сипају у јуху.
8. Када кључа, пресавијте се у таву пржених пресуда и прокухајте 5-10 минута.
9. Ово јело се сервира са зеленилом и павлаком.

Тајне кухања укусног традиционалног црвеног Борсцхта: видео рецепти

Нудимо следеће рецепте за укусне боре:

• Солим Сало код куће;
• Пелети у тави;
• Бујиенин.