Kışın bankalarda ve sterilizasyon olmadan ve sterilizasyon, gevrek, turşu, ekşi, tatlı salatalıklar olmadan, uzun, yetiştirilen, Çin ve salatalık salatalıkları hızlı ve lezzetli nasıl?

Kışın bir kavanoz açması ve bir tuz salatası ile incinmesi için ne kadar lezzetli! O ve yan tabağa ve bir aperatif olarak ve bir salata olarak, her yere gelecek. Fakat Kış için doğru salatalık toplama, böylece lezzetli ve gevrek, belki her metresi değil. Dergimiz yaptı bir seçim tarifi, sorunsuz olduğunuz yardımıyla, kışın tuzların ve Marinovka lezzetli salatalıklarını maskelemek.

Kışın salatalıkları nasıl çözülebilir: Ana ilke ve şarkı yolları

Somon yapmaya başlamadan önce, tanışmanız gerekir. temel prensipler Bu durumda hangi başarı olmadan oldukça zor olacaktır. Tuzlamanın ana sırları ile tanışın:

• Salatalık için gereksinimler. Düzgün seçilmiş hammaddeler, bizim durumumuzda salatalıklar başarının temelidir. Onlar olmalıdır touch için küçük boyut ve katı. En iyi tadı olan ve gevrek tarafından elde edilen bu tür salatalıklardır. Bir gün batımı için salatalıkların derisi ve tuzlama olmalıdır ortalama renk (karanlık değil) ve siyah kalçalı öğrenci.
• Emmek - Bu tuz için bir önkoşuldur. Salatalık sürdükten sonra, onları ıslattığınızdan emin olun. 3-5 saatten az, mükemmel bir şekilde bütün gece onları ıslatın. Bu işlem, elastik ve güçlü hammadde olmanızı sağlar.
• İlgili içerikler. Baharatlar için, onlar için kesin bir gereksinim yoktur, ancak salatalıklarla bir küvette yatmak için geleneksel bir klasik set vardır. O içerir: chreem yaprakları, kiraz, dereotu (şemsiye), sarımsak, defne yaprakları, biber bezelye, taş tuzu.

Tuz sürecinin farklı olabileceğine dikkat edilmelidir. İki ana yol var:

1. Soğuk - Hazırlanan salatalıkların soğuk dolgu (brin) ile su basması ve varil, reklamlarda, polietilen kapaklı çiftlerde kapanmış olmasıdır. Bir ay sonra, ürün hazır, salatalıklar kullanılabilir. Bu tür salatalıkları soğukta tutun.
2. Sıcak - Bu yöntemde, salatalıklar sıcak sıvı ile sular altında kalır. Turşu salatalıklar alarak hemen yuvarlanabilir veya hafta boyunca delinmesi ve bunlarla birleştirilen sıvıyı kaynatın, dökün ve bankaları sıkar.

Bankalarda kışın salatalıkları nasıl tutturulur?

3 litre bankadaki salatalıklar çok kolaydır. Bunu yapmak için standart bir setten oluşur:
Salatalıklar ortaya çıktıktan sonra. Dökülen tuzlu su ayrı ayrı boşaltılır: musluk 2'nin altındaki bir litre su üzerinde, st L tuzunun bir dağına sahip tuzla dolu.Çözündüğünde, kavanoza tuz sıvısı dökün, kapağı (polietilen) kapatın ve soğuk, karanlık bir yere saklayın.

Bir mahzenin olmaması için, yukarıdaki tariflerdeki salataları, ilk donlar balkonda (garaj) olmaya kadar.

Bu tür salataları 5 haftaya kadar ıslatın ve tüm kışın soğukta saklanabilirler.

Sterilizasyon olmadan kış için salatalıklar nasıl?

Birçok hostes, kışın salatalıklar için kavanozların sterilizasyonu ile uğraşmayı sevmiyor, bu yüzden daha basit tarifler arıyorlar. Bu, denemekten önerdiğimiz bir tarif. 3 l tarafından, Banka aşağıdaki ürünler tarafından satın alınır:

1. Kavanozda, turşu için bir "buket" koymak ve salatalıklarla doldurmak için.
2. Kaynar su dökün, soğumaya kadar bekleyin (40-45 dakika).
3. Suyu boşaltın ve prosedürü tekrarlayın, sadece salatalıkları kaynar suda tutun 20-30 dakika olabilir.
4. Su birleştir, tuz, şeker (kum), sirke, defne yaprakları, biber bezelye.
5. Üçüncü kez kaynar su dökün, takun.

Kışın soğuk bir yolu olan salatalıklar nasıl boğulur?

Kışın, namlunun köyündeki gibi tuzlu salatalıkların tadını çıkarmasını istiyorsanız, soğuk toplama seçeneğini kullanın.

• Bunu yapmak için, aynı boyutta salatalıkları seçmeniz gerekir, bunları onlarla doldurun, baharatları unutmayın.
• 3 l jar 3 stl tuz dökün, Her şeyi soğuk suyla doldurun, kapağı kapatın.
• Elinizde bir kavanoz yapın, böylece tuz çözüldü ve soğuğa gönder.
• Salatalıklar püskürtecek ve bir ay içinde lezzetli "acı" olabilirsiniz.

Bir varilde asidik salatalıklar nasıl tuzlanırsınız, kış için bir at?

Namludaki çözümler eski bir Rus geleneğidir. Köylerinde döktüler: salatalık, domates, karpuz, kuasili lahana, elma ve diğer birçok nefis. Dergimiz, eski bir büyükannenin eski bir büyükannenin eski bir günde olduğu gibi bir küvette yapılabilir.

Tercihen ahşap (meşe, linden) bir varil (gömlek) alacak, plastik polietilen yemeğin eksikliği eksikliği için uygundur.

25 L'de bir varilde tuzlama için pişirme ürünleri:
Sıkıştırılmış salatalıklar bir namluya koydu, her katmanı yeşil yapraklarla, dereotu ve sarımsakla değiştiriyor.

Salamura hazırlayın: 20 l su (soğuk) + tuz (küçük salatalıklar için - 500-600 g; ortalama - 700-800 g için; büyük - 800-900 g).

Tuzlu varil (tüpler) tuzlu çözeltisini dökün, çözeltileri baskının tepesinden toplayın ve 3 gün boyunca sıcaklıkta delin. Sonra, namluyu soğuğa getirin: mahzen, garaj veya balkon.

Kışın bir tencerede salatalık turşusu nasıl?

Kışın marine edilmiş salatalıklar nasıl boğulur?

Kentsel sakinler, marine edilmiş salataları tercih eder, mahzeni olmayan ve tuz incelikli variller yer yoktur. 3 L Bank'ta Marinovka için Pişirme Ürünleri:

1. Tüm bileşenler yıkamak ve kavanoza yoğunlaştırır.
2. Orada da toplu bileşenleri atıp sirke dökün. Su dökün (soğuk).
3. Tam banka, suyla büyük bir tavaya (kovaya) hareket eder, soğuk olmalıdır.
4. Ateşe bir tencereyi gönder.
5. Büyük bir tencerede su kaynatmaya başladıktan sonra, salatalıklara 2-5 dakika bekleyin.
6. Sonra yavaşça sıcak bir kavanoza gir ve dön.

Aspirin ile kış için salatalıklar nasıl tuzlanır?

Salatalık Marinovka'daki asetilsalisilik asit (aspirin) bir koruyucudur ve kapakları "patlamaz" vermez. TARA 3 l Hazırlık:
Salatalık aşağıdaki gibi işaretlenir:

1. Hazırlanan bankada (altta), baharatlar, sıkıca salatalıklar üzerine koyun.
2. Toplu baharat dökün, aspirin koyun.
3. Tüm kaynar suyu dökün ve takun.
4. Banka, ovalacak, böylece her şey erimiş, altını aşağıya çevirin ve kıpırdatmak.

Hardallı Kış İçin Salatalıklar Nasıl Yapılır: Video Tarif

Limon ve asit ile kış için salatalıklar nasıl çözülebilir?

"Lemon" - bu tarifi denir. Sirke yerine sitrik asidin kullanımını içerir. Ayrıca hostes dekorasyonu için salatalıklar arasında limon daireleri yerleştirir. Böyle bir çarşı için 3 litre için hazırlıyoruz:
Şimdi çalışmak için:

1. Baharat koymak, yüzük soğan, horseradish.
2. Kabarık salatalıklar.
3. Dolgu sıvısını bölün: su Liter + Taş Salt + Şeker (Kum) + Sitrik Asit. Hepsi kaynatın ve bankaya dökün.
4. Kaynar su ile büyük bir tencereye dalın, bir kumaş parçasının altından veya küçük bir havlunun altından önceden ilham alın.
5. 10-12 dakikalık bir kavanoz sterilize edin.
6. Sonra, tavadan çıkarın ve takun.

Sirke ile kış için salatalıklar nasıl tuzlanır?

Kışın salatalıkları farklı şekillerde de dökülebilir. Eğer bir koruyucu olarak, sirke kullanacaksınız, o zaman bu tür tuzların temel kurallarını bilmeniz gerekir:

• % 9 sirke salatalık turşusu için uygundur.
• Kaynamadan önce doğrudan bankaya eklenir veya doldurmaya hazır olun.
• Orta sevoratların gevrek salatalıkları için, 3 litrelik bir kavanozun üzerinde 3-5 çıkartma sirke kullanılır.

Kış tatlı için salatalıklar nasıl çözülür?

Birçok gourmet, baharatlı tatlı salataları sever, bu tür bir incelik için 3 l'lik bir kavanoza hazırlamanız gerekir:
Şimdi aşağıdaki işlemleri üretin:

1. Salatalıkları bir kavanoza klasik bir set (yeşillikler, yapraklar) ile birlikte katlayın.
2. Kaynar su dökün, 15 dakika boyunca bir mum boya verin.
3. Sıcak su dökün ve tekrar hareket ettirin.
4. Sonra, kuru bileşenler ve sirke dökerek, kaynar su dökün. Arındırmak.

Kış için gevrek salatalık selamlamak nasıl?

Ana bilgisayarlar, "Khrumkali" salatalıklarını marine etmek için uzun süredir bir sırrı uygulamıştır. Meşe kabuğunun standart baharatlarına eklenmişler veya meşe varillerinde tuzlama yapıldı. Modern bankalara uyarlanmış böyle eski bir tarifi düşünün.

1. Bankalardaki toplu hariç tüm malzemeleri katlayın. Kaynar su dökün, 10-20 dakika bir çift verin.
2. Sıcak suyu birleştirin ve tekrar bir adım atın.
3. İkinci suyu birleştir.
4. Şimdi bankaların içinde toplu bileşenleri ve sirke dökün.
5. Son kez kaynar su dökün ve takun.

Kış için sarımsaklı salatalık nasıl yapılır?

Kış için büyük salatalıklar nasıl çözülür?

Büyük salatalıklar için variller ve yasaklar mükemmeldir, ancak cam kutulardan namlu tadı ile salatalıkların elde edilebileceği bir tarif vardır ve düşünün. 2 kg salatalık tuzlama için ürün hazırlama:
Şimdi, ana "gizem":

1. Büyük kesim yeşil ve yapraklar. Sarımsak ikiye böldüm, karıştırın.
2. Elde edilen kütük 1/3 banka alt içine dökün, büyük salatalık koymak için dikey olarak ayarlanabilir.
3. Yarım kalan kütük dökmek ve yatay olarak aşağıdaki satırı yatıyordu.
4. İş parçasının dengesinin - tepesinde.
5. soğuk su (+/- 1.3 L) içinde bir tuzu çözülür. Onun salatalık dökün.
6. Doğal malzeme ile kutuların boynunu Kapak, sen gazlı bez ve 2 gün boyunca beslemesine bırakabilir.
7. zamanın sona erme tuzlu boşalmasını sonra, o raddeye vermek ve onlara büyük salatalık dökün.
8. kapaklar boşaltma ile ve soğuk yayınlama.

Ne kadar çabuk tuz salatalık kış için dilimleri, halkalar tarafından kesmek için?

Cucurians sadece tam değil, aynı zamanda plakaları (dilim) halinde doğranmış olabilir. Bu gibi bir tuzun için, 1 litre ve bu ürünlerin bir hacme sahip bir banka hazırlamak için gerekli olan:
Şimdi süreç devam:

1. Salatalık 2 mm ile ilgili plakalar veya daireler halinde kesilir. Büyük bir tencerenin içine bunları sıkın.
2. Sarımsak basın yoluyla, dilimlenmiş plakalar (daireler) için baharatlar, tereyağı, yeşillik ile birlikte ekleyin.
3. Protectly suyu (yaklaşık 2 saat) izin için zaman vermek, karıştırın.
4. bankada çevreleri (tabak), Katlanabilir suyu gibi ayrılan eklemek. üst kapağı kapatın.
5. sarılmak sonra, bankalara 10-15 dakika sterilize edin.

Nasıl Korece kış için salatalık solit için?

Korece olarak, sebze dahil herhangi bir ürün, alabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan Salatalık eşsiz olağanüstü tadı var. Böyle salatalık için gerekenler:
şöyle Korece salatalık hazırlayın:

1. orta büyüklükte çubukları (daireler) halinde kesilir Hazırlanan salatalık.
2. Uzun çizgili Furge havuç.
3. presin altına sarmısak. Tüm karıştırın.
4. Ayrıca tüm baharatlar ve sıvı doldurma bağlayın.
5. sebzelere çıkan marine dökün, iyice karıştırın.
6. Her saat, kütleyi, karıştırma 4-6 saat bekletin.
7. kavanoz üzerinde Sevk salatası, sterilize:
   - 10 dakika - yarım litre;
   - 20 dakika - litre.

Nasıl kışa kökleri için salatalık turşu nasıl?

Nasıl kışa votka ile salatalık turşu nasıl?

Aşağıdaki reçete olarak, votka örneğin salatalık 3-4 yıl saklanabilir sayesinde hangi ana koruyucu olarak hareket eder. Yemek pişirme:
Şimdi sürecine:

1. yeşillik ve seçilen yaprak şeklinde dibinde. salatalık ile kavanoz yatırın.
2. sıcak su dökün. 10 dakika kadar ısrarcı olun.
3. kabın içine sıcak su birleştirme, votka hariç tüm baharatlar göndermek. Kaynamak.
4. Şimdi votka salatalık için dökün ve salamuralar, rulo orada kaynar.
5. Bu gibi salatalık mükemmel bir polietilen kapakla altında depolanır.

Nasıl kış için acı, yetiştirilen salatalık solit için?

Dökülen salatalıklar sadece salata şeklinde değil, için mükemmel yakıt ikmali yapabilirsiniz. rassetnik. Böyle bir yakıt ikmali için ihtiyacınız var:

Dolumun oldukça hızlı bir şekilde hazırlanması:

1. Havuç renginde ezmek.
2. Salatalıklar cildi çıkarır ve küçük küpler halinde kesin.
3. Sarımsak ve yeşillik ezmek.
4. Tüm malzemeler karışımı, tuz. Birkaç saat bekleyin, böylece sebzeler meyve suyu serbest bıraktı.
5. Suyu göründüğünde, sebzeleri ateşe verin, kaynamalarına izin verin.
6. 10 dk, sirke ve bankalar dökün.
7. Bölünmüş ve ısır.

Geleceğin salatalıklarını pişirmek ve kış akşamları ile crunchlarının tadını çıkarın.

Böyle boşluklarla ilginizi çekebilir: Kış için ne kadar kolay ve lezzetli yemek yeşil domates, Kış için en lezzetli ev ayarlarının tarifleri, Kış için patlıcanlardan ev yapımı basit kütükler.