الوجبات الخفيفة الساخنة لذيذة لجدول احتفالي: وصفات بسيطة ومطعم للوجبات الخفيفة الساخنة لطهي الصور والفيديو خطوة بخطوة

عشية عطلة رأس السنة الجديدة، من المؤكد أن كل مضيفة يفكر بالتأكيد حول كيفية تحفة الطهي لمفاجأة وأقاربهم وأصدقائهم، بحيث نظرت مقبلات المقبلات ونظر بأناقة في طاولة العطلات وتتناسب مع الأطباق الأخرى سيكون الطعم الأصلي و "غير معاق"؟ على وجه الخصوص مع هذه الصعوبات، تواجه المرأة، التفكير قائمة رأس السنة من حيث الوجبات الخفيفة الساخنة. مجلةنا التي أعدت لك وصفات الساخنة الأكثر عصرية وغير عادية وسهلة الطاهية - مطعم بسيطة ومعقدة ومطعما، والتي يمكن أن تزيين أي احتفالي وجلب حتى البهجة الذواقة الحقيقية.

مطعم وجبات خفيفة الساخنة: وصفات مع الصور

جوليان مع الفطر والدجاج

جوليان عبارة عن طبق من المأكولات الفرنسية، التي غزت طويلا حتى الروسي المتوسط. حقيقي جوليان اليوم يمكنك أن تجرب في أي مطعم أو مقهى لائق، ولكن ما يمنعك من الطهي بالنسبة لنا في المنزل، بما في ذلك منتجاتك المفضلة في تكوينها؟ نحن نقدم وصفة طبية كلاسيكية جوليان مع فيليه الدجاج والفطر. مستعد:

• 250 غرام فيليه الدجاج
• 250 ج غرام
• 150 مل من كريم الزيتية؛
• حفنة من الدقيق؛
• 1 لمبة صغيرة.
• 200 غرام من جبن الصف الصلب؛
• جوزة الطيب، الملح، الفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. طبخ فيليه، مقطعة إلى قشة صغيرة.
2. الفطر قطع القش، البصل - مكعبات.
3. في مقلاة، شرعنا حفنة من الدقيق والقلق قليلا، صب كريم تدريجيا، بعد الوصول إلى كتلة من الاتساق المتجانس - نطفئ.
4. في مقلاة أخرى، نأتي إلى القوس من القوس، إضافة الفطر والاستعداد حتى يتبخر السائل.
5. ننضم إلى الفطر الدجاج وإحضار الكتلة حتى البطولة.
6. نحن نتحول الكتلة إلى شكل الخبز، صب الصلصة الكريمية، تغفو مع الجبن المبشور.
   
7. نحن نخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة.

نصيحة: بحيث يبدو جوليان أكثر إثارة، وخدمته في Koxnitsa خاص، وإذا لم يكن هناك مثل هذا، فاستخدم Tartlets الرملية أو كخيار - Brioli Buns.

لحم الخنزير ميداليات مع لحم الخنزير المقدد تحت صلصة الرمان

الطبق، الذي يجلب إلى فرحة كل شيء تماما، ذوقه ومظهره. الشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات المناسبة. سوف تستغرق:

• 1 قشر لحم الخنزير كبير إلى حد ما - حوالي 700 غرام؛
• 1 التعبئة والتغليف من لحم الخنزير المقدد.
• عصير من 2 ثمار الرمان؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل العسل
• البهارات - الملح، روزماري، باسيل جفت، زعتر.

طبخ:

1. قطع نفسها لطاقة لطيفة للغاية، ولحمها لليفي جدا، لذلك لا يحتاج إلى الشعب قبل الإعداد.
2. قص جيدا الملح والفلفل والموسم مع الأعشاب المجففة.
3. لف بالتساوي Tenderloin في أفضل طبقات من لحم الخنزير المقدد.
   
4. مقطعة إلى الميدلين، سمك كل - على الأقل 2.5-3 سم.
5. نضع شرائح اللحم لدينا على مقلاة مقلاة دافئة قوية وقلى على زيت الزيتون - لمدة 3 دقائق على كل جانب.
6. حبيبات القنبلة الصاخبة، إزالة العصير، وبعد ذلك "القيادة" من خلال غربال أن تبقى عصير نظيف.
7. في قدر، صب عصير مستخرج، أضف ملعقة من ميزا وجلب الحرارة البطيئة إلى سماكة.
8. خدمة الميداليات الجاهزة، سقي مع صلصة الرمان، ويقرر مجموعة روزماري.

جذور من سمك السلمون المرقط مع الأناناس مع صلصة ديب ديم

وجبة خفيفة للجماهير من مجموعات الذوق المتناقضة، لطيفة جدا وفي نفس الوقت مشرق لتذوق. سوف تستغرق:

• سمك السلمون فيليه - 250 جم؛
• 3-4 حلقات الأناناس المعلبة؛
• 1 سانت كريم الحامض؛
• جلطة الثوم، زوجين من فروع الشبت؛
• الملح، لكمة حسب الذوق.

طبخ:

1. في كريم الحامض، اضغط على الأسنان الثوم، وقطع الشبت قليلا.
2. يتم قطع الأسماك إلى خطوط طويلة رقيقة، كل مملح، من ناحية، تلطيخ صلصة الكريمة الحامضة.
3. شارك أناناس تمزيقه شرائح، لفة كل شيء في لفة وتأمين سيخ.
4. للقيام بالمعالجة نفسها مع بقية شرائح الأسماك، ضع القوائم على ورقة الخبز، وتغطي احباط وأخبز 200 درجات لا تزيد عن 15 دقيقة، بعد - احباط لإزالة وإعطاء الملتوية لمدة 5 دقائق.

متغيرات من الوجبات الخفيفة الطائر الساخنة: الأفكار

إذا لم تقم بعطلة أنت لا تخطط لإخبز الطائر بالكامل، إلا أن تبحث عن أفكار حول كيفية طهي أطباق الطيور اللذيذة التي تأتي إلى طاولة بأسف البأس، وتأخذ ملاحظة:

فيليه الدجاج لفة مع الخوخ والمكسرات

يتم قطع فيليه الدجاج على النهاي، ثم يتم صدها جيدا إلى شريحة لحم الملح والفلفل. وضع الداخل شرائح الخوخ، الجوز المسحوق، فرك بعض الجبنوبعد ندرج كل الضيقة، وإصلاح الخيوط والخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

بطة الصدور في الصقيل الحلو حاد

نحن نفرك الجذر الزنجبيل على المبشرة، خلط الكتلة مع صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار و 1 ملعقة كبيرة. ل العسل والزبدةوبعد الجلد على ثدياء البطة قطعنا مع "الشطرنج"، والثديين نحن نفرك الخليط الناتج باستخدام فرشاة الطهي و النقع لمدة 3-4 ساعاتوبعد بعد ذلك، فإننا نتشحلق بالثدي مع بقايا الخليط الحلو الحلو وإرساله إلى الفرن، وتحفز إلى علامة "200" 35 دقيقة إلى قشرة بنية رودي. الثديين تغذية الساخنة، قطع شرائح رقيقة.

الساقين الدجاج في brescrumbs الثوم

بالطريقة نفسها، يمكن إعداد أجنحة الدجاج. الساقين مسبقا في مزيج من الزبادي الطبيعي، عصير الليمون، الثوم المكسور وصلصة الفلفل في غضون 6 ساعات. إلى عن على بانيروفي تأخذ كسارات، الأعشاب المجففة، مسحوق الخردل، الأرض الفلفل، الملح، حرق الفلفلوبعد انهارت كل ساق بسخاء في الخبز والخبز على ورقة الخبز، مشحم بالزبدة، 40 دقيقة في 200 درجة.

وصفة: وجبة خفيفة إيطالية الساخنة

Paprika محشوة مع لحم الخنزير المقدد وموجاريلا والزيتون.لمثل هذا المقبلات الجميلة واللذيذة على الطراز الإيطالي، والتحضير:

• paprika الحلو 6 قطع.
• جبنة موتزاريلا 300 غرام
• لحم الخنزير المقدد 250 جم
• النفط ب / ك 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخبز الأبيض - بضع شرائح
• زيت الزيتون 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الأعشاب الإيطالية، الريحان المجفف - بضع قرصة
• صلصة البلسم.
  

طبخ:

1. كل منتقي قطع في النصف، وإزالة الفاكهة ونظيفة البذور.
2. قطع الخبز إلى مكعبات وقلى قليلا في مقلاة على الوردية.
3. لحم الخنزير المقدد، موزاريلا مقطعة إلى مكعبات، الزيتون - الدوائر.
   
4. مزرعة كل طوف الفلفل مع مزيج من المكونات المعدة أعلاه.
5. وضعت في شكل خلع الملابس وأدخل الفرن لمدة 30 دقيقة عند 160 درجة.
   

وصفة: وجبة خفيفة الساخنة مصنوعة من الفطر مع صلصة الجبن

• Champignons - 800 غرام
• البصل، 1 قطعة
• الثوم - سن 1.
• كريم باطست - 250 جم
• جبن كريم - 1 التعبئة والتغليف
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• صلصة الصويا - 1 الفن. ل.
• جبنة ناعمة (كاممبرت أو BREE) - 50 غرام.

طبخ:

1. غسل Shampignons، مقطعة إلى طبقات.
2. لمبة واضحة، ختم ناعما.
3. يقلى على بصل كريم النفط الأول حتى الطاولة، سحق القرنفل الثوم.
4. إضافة الفطر، يقلى حتى يذهب رطوبة إضافية، الثوم لاستخراج.
5. لدور صلصة الصويا، لإزعاج الكتلة إذا لزم الأمر.
6. لبور كريم في المناظر الطبيعية، دافئة، لإرفاق الروتين المذابة المبشورة، تذوب التجانس.
7. أخبز وجبة خفيفة فطر تحت صلصة جبنة دسم في قوالب حرارية، سباقات من جبنة كاممبرت أو بري.
8. بعد 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة، الطبق جاهز.

وصفة: وجبة خفيفة ساخنة لذيذة لطاولة اللحوم الأعيادية

سمع الجميع عن هذا الطبق اللحوم، الذي يطلب من طاولة احتفالية، مثل اللحوم "هارمونيكا". حاول شخص ما لطهيها، لكن ليس الجميع - اللحوم ينهار، ثم ليس لديه وقت لاستسلم. سنقول الوصفة التي سيحصل عليها هارمونيكا اللحوم اللازمة. نحن نأخذ:

• 1.5 كجم من لحم الخنزير هو قطعة صلبة - Balyk (الكورية بدون أضلاع) أو أوريشيك؛
• 200 غرام من الجبن الصلب؛
• 2 طماطم متوسطة
• 5-7 لقطات الثوم.
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة؛
• العسل، الخردل، زيت الخضروات، دقيق مغريق.

طبخ:

1. صباح قطعة من اللحوم تماما. للقيام بذلك، نمرها في عدة أماكن بسكين، وفي كل خطوة إدراج قطعة من الثوم، مبلل في الملح في الملح. مزيج في pial 1 st l honey، 1 stl الخردل، 1 st l من الزيت النباتي، 1 st l flour، تغفو الملح والفلفل حسب الرغبةوبعد نحن نطبق هذا ماء مالح على اللحوم، بسبب الدقيق والنفط، وسوف تسقط بشكل موحد. نحن ننفذ قطعة في فيلم الغذاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
2. بعد هذا الوقت، نحصل على اللحم، على طول طول الطول بأكمله إلى قطع من 1.5 سم، ولا يأتي إلى النهاية.
3. الجبن يقطع مع طبقة من 4-5 ملم واسعة، طماطم - نصف دلالة موحدة.
4. في كل شق في اللحم إدراج بالتناوب - الطماطم والجبن.
5. في التخفيضات واللحوم والطماطم يمكن تخفيف القليل والتبرع.
6. ورقة الخبز مع رقائق، وضعت هارمونيكا على ذلك واللف بحزم.
7. ستكون اللحوم المخبوزة في الفرن 60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
8. ثم سوف نرسل احباط وإعطاء اللحوم للملك لمدة 15 دقيقة أخرى، مضيفا درجة الحرارة إلى 220 درجة.
9. سنقوم بتطبيقها بالكامل على الطاولة، وعندما يقدر الضيوف جمال الأطباق، وقطعها.

وبالطبع، انتبه وصفة Juicy و العطلة Buoyhenineالذي قولناه في مقالتنا.

وصفة: السمك الساخن وجبة خفيفة مع الصورة

سوف تستغرق:

• 3 الماكريل الكبيرة.
• 4 جزر متوسطة
• عدة أشرفة من البصل الأخضر؛
• 1 الفلفل الحلو الأحمر.
• 3 STL ملاعق النفط، فلفل الملح.

طبخ:

1. الجزر والبصل نحن نظيفين، وقطع، وجلب مقلاة إلى الذهبية الخفيفة، وهو قليل من الملح، مزيج. الفلفل الحلو تنقية من البذور، قطع مكعبات، إضافة إلى الخضروات.
2. من الماكريل، نزيل جميع المستخدمين وفصلها على فيليه.
3. نضع الصراخ وعلى الجانب الداخلي كل ملاعق كبيرة من اللحوم المفرومة النباتية، تشديد في لفة وربط المسواك.
4. Grind Rolls على شهادة جامعية مكافحة تلاشي، مع معدلات 180 درجة حوالي نصف ساعة (إلى لون ذهبي جميل)، ونحن نزيل المسواك.

وصفة: وجبة خفيفة ساخنة من الحبار مع صلصة

• Squids - 3 قطع.
• الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 100 غرام
• الثوم - 1-2 أسنان
• صدر نصف الدجاج
• Smetana -150 G.
• الخضر - على الهواة.

طبخ:

1. يحسب نظف من الجلد والأخباب تحت الجلد، ونحن نشطف، وقطع الزعانف، وطحن لهم وصب الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
2. فيليه الدجاج يغلي في الماء المملح.
3. قطع الدجاج مكعب، كما أننا نفعل مع الطماطم والجبن الصلب.
4. يفرك الثوم بدقة، أضف إلى بقية المكونات، ونحن نرسل الزعانف المعدة هناك.
5. نضيف كريم الحامض، مزيج، حشو مع هذه الكتلة من الذبيحة الحبار.
6. شاهد كل حبار في احباط وأخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة في 190 درجة.

خدمة الحبار الساخنة، مقطعة إلى قطع. كصلصة - مزيج مثالي: كريمة حامضة + شبت + ثوم، مرت عبر الصحافة + الخيار المفروم المقطع في خلاط.

وصفة: وجبة خفيفة الباذنجان الساخن

قد تبدو صحن الباذنجان بالأحساس وتكون لذيذة حسب الذوق. من الضروري فقط تخفيف هذه الخضروات مع بعض المنتجات وإعداد القوارب الشهية واللذيذة من الباذنجان. يأخذ:

• 3 الباذنجان الكبير.
• 300 غرام من اللحوم المفرومة أو اللحم من الفطر (للاختيار من بينها)
• 3 طماطم متوسطة؛
• جبن موزاريلا - 300 جم؛
• الملح والفلفل والأعشاب المجففة.

طبخ:

1. قطع الباذنجان، خذ الجزء من اللب، مما يجعل التعميق، ويصبح الباذنجان مثل القارب.
2. أقاطع اللب المستخرج في خلاط، أضف إلى اللحوم المفرومة اللحوم أو الفطر المسحوق، الفلفل، الملح، ضغط التوابل المفضلة لديك.
3. ملء اللحوم المفرومة أعدت القوارب من الباذنجان.
4. يتم قطع الطماطم عن طريق التعميم، ووضعها على القوارب وإرسالها على الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
5. في غضون ذلك، نفرك Mozarella، تغطي بشكل كبير قوارب الداعم مع الجبن والخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

وصفة: وجبة خفيفة المأكولات البحرية الساخنة مع صلصة

نحن نقدم لإعداد المأكولات البحرية المتنوعة في صلصة الجبن الكريمية لمثل هذه الوصفة الفيديو.

خدمة وجبة خفيفة يمكن أن تكون أيضا في CoxNotes أو Tartlets، المزهريات المصغرة.

وصفة: الساخنة لافاش وجبة خفيفة مع الصورة

في Lavash، يمكنك التفاف أي شيء، وسوف يكون سار لتذوقه. حول كيفية جعل لذيذ شواء Lavash مع الطماطم والجبن والخضرلقد قلنا لك بالفعل في مقالتنا: أطباق بوث نزهة. الآن دعونا نحاول الوصفة مع إضافة اللحوم. يأخذ:

• 1 لافاش الأرمنية الكبيرة
• 300 غرام فرها
• حفنة من الشبت
• بضع طماطم
• 200 غرام موزاريلا أو الجبن الصلب.

طبخ:

1. انه يقلى اللحم المفروم على مقلاة مع إضافة التوابل المفضلة ومجموعة، دعه يبرد قليلا.
2. الشبت قطع ناعما، يفرك موتزاريلا على المبشرة، الطماطم - حلقات.
   
3. ضع الحفر والغطاء بطبقة موحدة من اللحوم المفرومة باللحم والطماطم.
4. نحن نائم مع الموزاريلا المبشور.
5. نحن نوزع الشبت قليلا على الحمم البركانية.
   
6. البلطجية تتحول إلى الحافة، تليين الزيوت النباتية ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة (قبل الحرث وتشكيل القشرة المقرمشة).
   
7. الكفوف الجاهزة تقطع إلى قطع من 2-3 سم واسعة.

وصفة: السندويشات الساخنة

إعداد السندويشات الساخنة - مجال غير أهل لخيالك. توجد وصفاتها مجموعة رائعة، وكل عشيقة لها - محبوب. لكن الطريقة الأساسية لإعدادها هي واحدة، أي عناصر، إلزامية لإعداد أي شطيرة ساخنة لذيذة، هي: الخبز (مقلي قليلا)، صلصة لذيذة، ملء، ذاب على رأس ملء الجبن الصلب. ساندويتش الساخنة هي بيتزا مصغرة، وهنا لديك أفضل الأفكار ل ButyBrods الساخنة في بنك أفكار الطهي الخنزير:

• لحم الخنزير + الجبن.
• الدجاج + الفطر + الفلفل الحلو.
• سلامي + طماطم + زيتون.
• سمك السلمون المرقط + صلصة التتار + الشبت.

وصفة: وجبة خفيفة ساخنة بسيطة من الخضروات

هنا هي وجبة خفيفة نباتية بسيطة من Zabachkov والباذنجان والطماطم والجبن Mozzarella ستزين أي طاولة احتفالية وتنويع القائمة الخاصة بك.

وصفة: وجبة خفيفة ساخنة مع الجبن والطماطم

الطماطم المحشوة المخبوزة بالجبن هي الكلاسيكية من أي طاولة احتفالية. حاول طهيها حسب الوصفة التالية.

إعداد 5 طماطم كبيرة، 200 غرام من لحم الخنزير، 10 شماني، 200 غرام من الجبن الصلب.

1. مع الطماطم، وقطع القبعة وإزالة النواة مع ملعقة.
2. في المظهر، امزج لحم الخنزير القش المفروم، شرائح رقيقة ومقلية على زيت الكريم من الفطر، والجبن المبشور (النصف).
3. اصنع الطماطم اللب مكعبات، والتخلص من الرطوبة الإضافية، أضف إلى الكتلة الإجمالية.
4. سونغ وتصارع اللحوم المفرومة، نفخة الطماطم.
5. الجبن المتبقي أيضا صودا وتغطي كل طماطم بسخاء. أخبز الطماطم في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180.

ولكن وصفة صور أبسط خبز الطماطم تحت الجبن.

وصفة: وجبة خفيفة الساخنة من العجين النفخة للطاولة الاحتفالية

على طاولة الاحتفال، تبدو الخبز مناسبة للغاية. خاصة إذا كانت منتجات مصنوعة من المعجنات الخفيفة والهواء والنفخ. يمكن شراء مثل هذه العجين جاهزة في أي متجر، ويمكنك طهي نفسك. في هذه المقالة قلنا كيف تطبخ المعجنات نفخة لذيذة للخطوة، يمكنك الاستفادة من نصيحتنا. كملء، نوصي بالمجموعة التالية:

• لحم الخنزير - 150 جم؛
• لمبة - 1 قطعة؛
• جبنة صلبة أو ذاب - 200 غرام؛
• نصف صدر الدجاج؛
• الأناناس المعلبة - 4 حلقات.
• كريم الدهون - 5 سانت ل؛
• البيض - 1 قطعة؛
• 1/5 حزمة من الزبدة؛
• ملح فلفل.

طبخ:

1. Lukovitsa Slining، تقلى على زيت كريم حتى الطاولة؛
2. لحم الخنزير على ما يرام، شرائح الدجاج في حالة سكر، تفكيكها على الألياف.
3. مكعبات قطع الأناناس، فرك الجبن على المبشرة. نحن نخلط جميع المكونات، إضافة كريم، بيضة، ملح وفلفل، كما تريد.
4. قطع العجين في المربعات، حوالي 10 × 10، لفة تصل إلى سمك 2 ملم.
5. في منتصف كل مربع، نضع ملء القرن 1-1.5، ونحن نأخذ نهايات الاختبار في الأعلى، وترك التجويف على الجانب. تليين العجينة مع الزيت النباتي باستخدام شفرة سيليكون. نخبز وجبة خفيفة من 25 دقيقة قبل الوصول إلى اختبار اللون الذهبي.
   
6. خدمة الساخنة حتى يتم تذوب الجبن.

فيما يلي خيار آخر من الوجبات الخفيفة من المعجنات النفخة على الطاولة الأعيادية في شكل تعليمات الصور.

وصفات الوجبات الخفيفة الساخنة المعقدة

الوصفة معقدة للغاية، ولكن بسرعة في إعداد الوجبات الخفيفة الساخنة إلى الجدول الاحتفالي، والتي سيتعين عليك تذوق عشاق المأكولات البحرية. مستعد:

• 2 جثث الحبار.
• 300 غرام من الروبيان المغلي المنقى؛
• 30-350 غرام من أي سمكة حمراء (مملحة ضعيفة)؛
• 200 غرام من الجبن الصلب؛
• 1 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، كريم الحامض، عصير الليمون.
• بضع لقطات الثوم.
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. الحبار أفضل اختيار الخام. املأها بالماء المغلي لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك قم بإزالة الفيلم.
2. قطع الأسماك ليست مكعبات صغيرة جدا، الحبار - نصف الأوراق، الروبيان يرش عصير الليمون وأضف إلى مجموع الكتلة.
3. إلى المأكولات البحرية، أضف صلصة الصويا، الكريم الحامضة، الثوم، بدوره، إذا كنت ترغب في ذلك، أضف بعض الحماس الليمون والشبت الناعم.
4. وضع المكونات في طبق حراري، ورش الجبن الصلبة المبشور وخبز عند 210 درجة 10-12 دقيقة. يتم تقديم وجوليان عبق.
   

حسنا، كيف يوجد على طاولة احتفالية دون بطاطس ساخنة؟ لكننا لن نجعلها في شكل خزفي أو كوك في السليزيوبعد نحن نقدم لك وصفة غير عادية قنابل مصنوعة من البطاطا المتبلة بالزيت مع باقة من التوابل والثوم ملفوفة في لحم الخنزير المقدد المدخن مع ملء من الجبن والجبن المحشو والثوم والمساحات الخضراء.

أفكار الوجبات الخفيفة الساخنة للعام الجديد

إذا كنت لا تزال في شك في أن مثل هذا "غير مدعوم" إلى جدول رأس السنة الجديدة، فإننا نقدم انتباهكم بأفكار جميلة، لذيذة بشكل مذهل وبسيط في إعداد الوجبات الخفيفة الساخنة.

الوجبات الخفيفة الساخنة للجدول الاحتفالي

1. تختلف الوجبات الخفيفة الساخنة عن الطبق الرئيسي في أنه يجب أن يكون لديك حجم مضغوط، ليتم حسابها في الواقع "للحصول على زوج من لدغات" أو الجزء.
2. الوجبات الخفيفة الساخنة، إذا تم طهيها في كوكساتنوات خاصة، وعواطات صغيرة، تقدم Tartlets، في نفس الأطباق التي كانوا يستعدون فيها.
3. إذا تم طهي الطبق في شكل كبير، فأنت بحاجة إلى قطعها إلى قطع صغيرة قبل التقديم حتى يكون الضيف مريحا "التقاط" قطعة من هذه الحساسية لشوكة أو ملعقة خاصة.
4. خدمة الوجبات الخفيفة الساخنة اللازمة مباشرة بعد الطهي، وإذا كان من المستحيل، ثم ضع الطبق في الدفء (وليس الفرن الساخن جدا) للحفاظ على درجة حرارة الأمثل للأغذية. يجب أن تكون درجة حرارة تغذية وجبة خفيفة الساخنة ما لا يقل عن 75 و 80 درجة.
5. من المهم إنشاء شروط مريحة للضيوف لاستخدام الوجبات الخفيفة الساخنة، لهذا، بالقرب من الوجبات الخفيفة الساخنة، لدينا قضبان الوجبات الخفيفة، الشوك، ملاعق الشاي، سفن التحديق، المناديل.

لا تنسى النظر في مقالتنا حول وجبات خفيفة باردة للبوفيهوالذي سترسم فيه بالتأكيد بنفسك الكثير من أفكار التصميم الأعياد.

وصفات الفيديو الوجبات الخفيفة الساخنة من الطاهي